カフェ・喫茶店の職務内容・業務内容・プロジェクト内容で特に重要なこと
業務内容を記載する際は、具体的な数値を使って成果を示すことが重要です。例えば、売上や客数の増加率、リピート率などが挙げられます。具体的なフレームワークは以下の通りです:
- 業務の概要と目的: 新メニュー導入により、売上を上げることを目的とする。
- 具体的な作業内容: 新メニューの開発、試作、スタッフへのトレーニング。
- 自身の立場と役割: 店長としてリーダーシップを取り、実施計画を策定。
具体例として、「新メニューを導入し、3ヶ月で売上を20%増加させ、リピート率が15%向上しました。」と記載すると、よりインパクトのある表現になります。
避けるべき表現: 「売上が良かった」という漠然とした表現は避け、具体的な数値で裏付けることが評価のポイントです。面接での質問に備えて、数字の背景を説明できるように準備しておきましょう。
社内外の連携は、カフェ・喫茶店の運営において非常に重要です。記載する際は、以下のポイントを意識するとよいでしょう:
- 業務の概要と目的: 顧客満足度向上を目指す。
- 具体的な作業内容: 仕入れ先との連携や、スタッフ間の情報共有。
- 自身の立場と役割: スタッフ同士のコミュニケーションを促進する役割。
具体的な例として、「新しく導入するオーガニックコーヒーの仕入れに関して、農家とのダイレクトな連携を図り、コストを10%削減しました。」という具合に書くと効果的です。
避けるべき表現: 「協力してやりました」などあいまいな表現は避け、具体的なアクションを明示します。面接では、連携の成果や課題について具体的に話せるように準備しておきましょう。
チームマネジメントに関する実践例を書く際は、具体的なアプローチを示すことが大切です。以下の構成が有効です:
- 業務の概要と目的: チームの結束を強化し、サービス向上を目指す。
- 具体的な作業内容: 定期的なミーティングの開催や、スタッフの役割分担。
- 自身の立場と役割: 店長としてリーダーシップを発揮。
具体例として、「月1回のスタッフミーティングを実施し、問題点を共有することで、接客トラブルを30%減少させることができました。」のように記載すると良いでしょう。
避けるべき表現: 「みんなで頑張った」など漠然とした表現は避け、具体的な行動と成果を示します。面接では、マネジメントの過程での学びについても話せるようにしておくと良いでしょう。