ファミレス・レストランの職務内容・業務内容・プロジェクト内容で特に重要なこと
業務内容を記載する際は、以下のフレームワークを参考にしてください。
業務の概要と目的:ファミレス・レストランでの役割を明確にします。
- 例:オープン準備から閉店作業までの全般的な業務を担当し、顧客満足向上を図る。
具体的な作業内容:日常業務の流れを具体的に説明します。
- 例:仕込み、オーダー受注、料理提供、清掃など。
自身の立場と役割:チーム内での自身のポジションを明示します。
- 例:ホールスタッフとして、接客業務を通じて顧客とのコミュニケーションを図る。
この記載により、具体性が増し、面接などでの掘り下げ質問にもスムーズに対応できます。
業務改善の取り組みを記載する際は、以下のポイントに注意してください。
課題の発見と分析:どのような問題を感じたのかを明示します。
- 例:ピーク時のオーダー処理が遅延していたため、改善が必要と判断。
解決策と取り組み:どのように改善を試みたのか具体的に説明します。
- 例:新しいオーダー管理システムを導入し、スタッフへのトレーニングを実施。
得られた成果:改善の結果、どのような効果があったのかを示します。
- 例:オーダー処理時間が30%短縮され、顧客満足度が向上した。
具体的な数値を用いることで、説得力が増します。
社内外の連携方法を記載する際は、以下のポイントに焦点を当てます。
チーム内の連携:他のスタッフとの協力体制を具体的に示します。
- 例:キッチンスタッフとホールスタッフが連携し、スムーズなオーダー処理を実現。
外部との連携:業者や顧客との関係構築を説明します。
- 例:地元食材の業者と連携し、新メニューの開発に取り組む。
成果の提示:連携によってどのような成果が上がったかを示します。
- 例:新メニューが地域のお客様に好評を得て、リピーターが増加した。
具体的な例を用いることで、信頼感を与えられます。