店長・マネージャーの面接に成功するためのポイントは以下の3つです。

1. 業務理解を深める: 日常業務や求められるスキルについて具体的に理解し、自分の経験とどのように結びつけるかを考えます。例えば、売上管理やスタッフ教育において成果を上げた具体的なエピソードを用意しておくと良いでしょう。

2. リーダーシップを強調する: 面接官はリーダーシップやチーム管理能力を重視します。これまでの経験の中で、どのようにチームを引っ張ってきたのか、具体的な成果や難しい状況をどのように乗り越えたかをアピールしましょう。

3. コミュニケーション能力のアピール: 店長はスタッフや顧客とのコミュニケーションが不可欠です。面接中は明確で自信ある話し方を心がけ、質問に対しては具体的な例を挙げて答えると良い印象を与えます。

前職での退職理由は、ポジティブに伝えることが重要です。以下のように答えると良いでしょう。

1. キャリアの成長を求めて: 「前職では貴重な経験を積みましたが、さらなるキャリアの成長を目指し、新しい挑戦を求めています。」といった形で、前向きな理由を述べます。

2. 業界の変化に対応するため: 「飲食業界のデジタル化が進む中で、新しいスキルを学びたくなり、次のステップとして貴社のような先進的な環境を選びました。」と、業界の動向に応じた理由を加えると良いです。

3. 文化や価値観の違い: 「前職では企業文化が自分の価値観と合わなくなり、より共感できる環境を求めて転職を決意しました。」と、あくまで建設的な視点で説明することが大切です。

面接の最後に聞くべき質問は、企業への関心を示すために非常に重要です。以下の質問を参考にしてください。

1. 業務の目標について: 「貴社の今後の成長戦略について具体的に教えていただけますか？私の役割がどのように貢献できるか知りたいです。」と、業務への意欲を示します。

2. チーム文化について: 「現場のチームの雰囲気や文化についてお聞かせいただけますか？」と、チームとの相性を確認する姿勢を見せます。

3. キャリアパスについて: 「貴社でのキャリアパスとして、どのような成長の機会があるのでしょうか？」と、長期的な視点での関心を示すことで、会社への真剣さをアピールできます。