両者にはそれぞれ特徴があり、どちらがいいということはありません。
キャリアプランや価値観に基づいて選びましょう。
傾向として、即戦力として活躍したい人にはベンチャー企業、じっくりとスキルを磨きたい人には大手企業がおすすめです。

【仕事の特徴による判断】

ベンチャー企業向きな人は？
・裁量の大きい仕事を求める
・成果主義での評価を望む
・スピーディーな意思決定を好む
・若いうちから重要な仕事に挑戦したい

大手企業向きな人は？
・体系的な研修制度で成長したい
・安定した環境で働きたい
・充実した福利厚生を重視する
・大規模プロジェクトに携わりたい

【働き方の違い】

ベンチャー企業の特徴
・少数精鋭で業務範囲が広い
・マニュアルが少なく自主性が求められる
・経営層との距離が近い
・成長スピードが速い

大手企業の特徴
・役割分担が明確
・充実した教育制度
・年功序列での昇進
・組織的な仕事の進め方

選択時の注意点
・自身の価値観との一致
・キャリアプランとの整合性
・求める成長スピード
・ワークライフバランスの希望